猪肝青菜怎么炒好吃？
1.选择新鲜的猪肝，用清水冲洗浸泡出血水 2.猪肝用食盐、胡椒粉、生抽腌渍半小时左右（可以去除腥味） 3.锅内烧开水，放入猪肝焯水，变色立即捞出（这样可以去掉猪肝的血水和杂质，同时也可以让做出来的菜肴颜色更好看） 4.准备好调料：姜蒜切末，青红辣椒去籽切小块 5.锅内热油，五成热时下姜蒜爆锅，随后下焯水的猪肝快速翻炒 6.烹入料酒、豆瓣酱和酱油，快速翻炒均匀后，下辣椒继续翻炒片刻即可出锅 一盘美味的椒盐猪肝就完成啦！
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1.选择新鲜的猪肝，用清水冲洗浸泡出血水 2.猪肝用食盐、胡椒粉、生抽腌渍半小时左右（可以去除腥味） 3.锅内烧开水，放入猪肝焯水，变色立即捞出（这样可以去掉猪肝的血水和杂质，同时也可以让做出来的菜肴颜色更好看） 4.准备好调料：姜蒜切末，青红辣椒去籽切小块 5.锅内热油，五成热时下姜蒜爆锅，随后下焯水的猪肝快速翻炒 6.烹入料酒、豆瓣酱和酱油，快速翻炒均匀后，下辣椒继续翻炒片刻即可出锅 一盘美味的椒盐猪肝就完成啦！