牛肉粥什么功效和作用？
牛肉粥营养价值高，易于消化，具有养心安神，敛汗止血，开胃健脾等功效。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，赖氨酸，核苷酸以及微量元素等，具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰水的功效，特别适合贫血、体虚、年老之人食用，春天食之更能健身。
牛肉的性质偏热，加上做成五谷粥之后有多种谷物固表之物存在，所以，内热体质的人群要减少食用。内热体质指的是常表现为口干，口苦，便秘，烦躁的的人群。另外，粥本身偏壅，素体肥胖或大便偏干结的人群应减少食用。
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牛肉粥营养价值高，易于消化，具有养心安神，敛汗止血，开胃健脾等功效。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，赖氨酸，核苷酸以及微量元素等，具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰水的功效，特别适合贫血、体虚、年老之人食用，春天食之更能健身。
牛肉的性质偏热，加上做成五谷粥之后有多种谷物固表之物存在，所以，内热体质的人群要减少食用。内热体质指的是常表现为口干，口苦，便秘，烦躁的的人群。另外，粥本身偏壅，素体肥胖或大便偏干结的人群应减少食用。