酒蒸蛋有什么功效与作用？
鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素等，儿童常食可增强体质、促进发育；酒蒸蛋就是一种很好的儿童发育食品。
酒蒸蛋具有补心养血、健脾止泻等功效，尤其适合新生儿体质虚弱，经常腹泻的孩子食用。
原料：生鸡蛋1个、黄酒15克、白糖5克、凉开水50克。
做法：将黄酒倒入容器内，加入凉开水，再磕入1个鸡蛋，然后加入白糖，上锅蒸15分钟即成。若蛋清还未凝固，可再蒸5-10分钟；每日1次。
注意：蛋一定要用新鲜的。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素等，儿童常食可增强体质、促进发育；酒蒸蛋就是一种很好的儿童发育食品。
酒蒸蛋具有补心养血、健脾止泻等功效，尤其适合新生儿体质虚弱，经常腹泻的孩子食用。
原料：生鸡蛋1个、黄酒15克、白糖5克、凉开水50克。
做法：将黄酒倒入容器内，加入凉开水，再磕入1个鸡蛋，然后加入白糖，上锅蒸15分钟即成。若蛋清还未凝固，可再蒸5-10分钟；每日1次。
注意：蛋一定要用新鲜的。