青椒豆腐土豆怎么炒？
其实青椒炒豆腐是我们日常生活中比较常见的家常菜，但是我们如果说要把它做出味道，做出逼格的话，也是要花一点心思的，那么应该怎么做呢？现在就来教你如何做，快来一起学习一下吧。
用料：豆腐（南）400克 青椒60克 土豆100克
做法：
1、将豆腐切成丁块（小一些的才好炒透），青椒去皮切丁，土豆削皮切丁。
2、开油锅，油烧热后，放入切好的豆腐、土豆，翻炒。（如果油锅不够热的话，豆腐会容易炸糊）
3、将豆腐、土豆炒成金黄色，起锅待用。
4、重新开油锅，油烧热后放入青椒翻炒。（这里的油可以少放一些，因为青椒没什么油也不会影响滋味）
5、待青椒熟后，放入事先炒好的豆腐和土豆，加入盐和酱油等调料，继续翻炒一分钟就可以起锅了。（这里不能用番茄酱和开水，因为这两样会让青椒不够辣)
如果想给这道菜添加一些营养的话，可以给土豆打入一个蛋，土豆蛋汤味道很好，而且补充了蛋白质。
如果想要下饭的话，可以多放一点佐料，青椒要多放才够味，还可以多吃点豆，虽然土豆含有丰富的营养，不过多吃会引起脾胃失调，而豆腐吃多了会引起消化不...