清竽粥有什么营养？
一、营养价值 1.提供丰富的碳水化合物，是供给人体热能的最有效营养物质之一；
2.含有人体必需的蛋白质和多种氨基酸，对增强机体免疫力有很好的作用；
3.含有丰富的维生素B族，尤其是核黄素（维生素B2）含量高，有助于消除口腔溃疡，预防口角炎发生；
4.含有硫胺素（维生素B1）、叶酸和维生素A，对改善记忆力有帮助，还能促进食欲，维护眼睛健康。 二、食疗功效 1.保护肠胃功能 山药中含有丰富的多糖，可刺激和调节人类免疫系统，因此常作增强免疫能力的保健药品使用，对胃粘膜有保护作用，可减少胃溃疡的发生，此外还有止泻的作用。 2.补肾益精，助孕调养 因为山药当中含有多种营养成分，因此可以帮助改善人体抵抗力，还可以达到滋肾益精的效果，对于男性小便频繁有很好疗效，另外对于女性带下疾病比如白带多也有很好的效果。 中医认为，山芋是补气药物，身体虚弱的人食用可以促进恢复元气，而男性的精子是由睾丸生成的，需要充足的气血来生成，因此吃山芋对提高生育能力有帮助。
3.润肤祛燥 山药补而不热，温而不燥，此外山药还有杀菌消炎的功效，因此非常适合冬季皮肤干燥瘙痒的人食用，能够滋润皮肤，祛燥润肺。
4.美容养颜，延缓衰老 由于山药中含有丰富的多醣体，因此可以给皮肤供应足够的水分，同时能淡化面部色斑，增加皮肤弹性，有美容的作用。而山药中的多酚化酶，能够帮助清除体内的自由基，具有抗衰老的功效。
5.化痰止咳，养肺润燥 是天然镇咳剂。对呼吸道的过敏症状也有很好的疗效，如慢性支气管炎、肺气肿等。 三、食用禁忌 1.山药为滋补之品，因此内火偏盛、气滞湿热的人群不宜多食山药。 2.除个别情况外，一般在食用山药的同时不用禁食别的食物。 但需注意，若同时服用四环素类药物及鞣酸时，应避免同食山药，以免形成沉淀造成中毒现象。