鸡翅怎么熬好吃？
“鸡中有王，翅中有皇！” 说的就是鸡翅。 很多人应该跟楼主一样，吃肯德基的时候，都会点一份鸡翅，香酥脆皮包裹着嫩滑的鸡肉，一口咬下去，那滋味儿简直让人欲罢不能。 但外面卖的炸鸡大多都含有防腐剂和添加剂，想自己在家做又不知道方法，今天我就把炸鸡翅最详细的做法分享给你们~快来试试吧！
【所需食材】
鸡翅中10个、葱姜适量、盐2勺、料酒3勺、生抽4勺、胡椒粉1勺、白砂糖2勺、鸡蛋2个、淀粉50g
第一步：处理鸡翅中 先把鸡翅中清洗干净，然后给鸡翅中划上两刀，这样可以更入味儿～
第二步：腌制鸡翅 中加入葱姜末、盐和料酒去腥，戴上一次性手套，抓拌均匀后盖上盖子腌渍半个小时以上。（注意这里用的盐是常规吃的盐哦，不是辣味泡椒等需要重口味的酱料）
第三步：搅拌面糊 接下来我们调一个面糊，在碗中加入两大勺淀粉、一勺白糖、三勺生抽、一勺胡椒粉、三个鸡蛋清，再少量多次地加入清水，调成黏稠适度的面糊备用。
第四步：制作 锅中热油，转小火，用勺子舀出一小坨面糊，轻轻晃动锅子，令其铺满锅底，煎至定型之后翻面，等到两面金黄就可以出锅啦！
这样做出来的炸鸡翅金黄诱人、外皮酥酥脆脆，里面的鸡肉嫩而不柴，咬一口还有丰富的汁水涌出来，蘸上点儿辣椒面口感更佳！你学会了吗？