西红柿青椒炒蛋好吃吗？
这个菜我做过N多次，从最简单的版本开始。 先说我做这个菜的流程，仅供参考 我买的鸡蛋是一盒鸡蛋（大概10个），西红柿两个，青辣椒四个； 第一步当然是打鸡蛋啦~ 鸡蛋里加入少量盐搅拌均匀备用 第二步是腌制西红柿，这一步也可以放在打鸡蛋里面，我是分开的。 切好的西红柿放入容器中加入食盐，用手不停地抓洗，用清水冲洗干净之后，这样能比较干净的除去西红柿表皮的籽。 用刀将西红柿切成块，加入生抽、白糖，拌均匀后腌制几分钟入味 第三步就是炒了，炒的时候记得用筷子不停搅拌以免粘锅 油热以后倒入蛋液，不停的用铲子搅拌，等到大部分蛋液都凝固的时候，这个时候可以关火，盖上盖子焖2分钟 最后一步就是装盘，是不是很简单啊！ 我做的这个菜是没有放青椒的，因为我觉得放了青椒颜色会更深，看起来不那么好看。不过要是放点青椒或者黄瓜什么的也是很好吃的呢。这道菜的做法非常简单，营养价值也很高，喜欢的小伙伴可以试试哦～保证不会让你失望的！！！