猪耳和什么炒好吃？
要准备食材：猪耳朵、青红辣椒、姜蒜适量 然后，把猪耳朵清理干净，切成丝 辣椒切丝、葱姜蒜切末备用。 锅中烧水，放入少许盐、葱段、姜片，将猪耳朵焯水去除腥味，捞出洗净备用 最后，开始烹饪！ 锅烧热加少许油，放葱姜蒜末爆香，加入猪耳朵翻炒片刻后，加入切好的青椒和红椒。 调入生抽、老抽、糖翻炒均匀后，最后撒上白胡椒粉调味提香~
这样一盘色香味俱全的炒猪耳就做好了，鲜、香、辣多种味道混合在一起真的超级下饭啊~~一口接着一口简直停不下来！！ 当然，炒猪耳里也可以加入黑木耳一起炒，口味更加丰富。
除了直接炒还可以做成凉拌菜，清爽又开胃~ 用猪油来炒菜，更香哦