如何煮鲫鱼好吃？
这个汤我每周都要喝两次，因为对头发好，所以女生一定要多喝哦~ 原料：新鲜鲫鱼（约2斤）、黄豆、生姜4-5片 做法： 1. 把鱼处理好，冲洗干净表面的血污；
2. 锅里放油烧热，爆香姜片；
3. 把鱼放进去煎一下，煎至两面金黄；
4. 加入足量的开水（冷水或温水都会导致鱼肉变老变柴），大火烧开之后加入黄豆，转小火慢慢炖一个小时左右；
5. 最后调入适量盐和胡椒粉搅拌匀，撒上葱花就可以了。 这样一碗热腾腾的鲫鱼汤就做好啦！是不是很简单呢？ 很多人不喜欢吃鲫鱼是因为刺多，但是这是我最喜欢的一种鱼，因为刺少而且味道十分鲜美。
除了做汤之外，还可以油炸或者红烧，都特别好味。不过我最喜欢的做法还是用来熬汤，可以煲出一碗奶白的鱼汤，而且完全不会腥。 我平时喜欢熬点鸡汤、鱼汤给自己补一补，毕竟现在天气冷，经常要加班到深夜，大家也要记得及时补充营养呀～