燕麦面怎么才好吃？
2017年8月更新 最近特别火的小甜品！ 燕麦酸奶冻 需要准备的材料有 燕麦，牛奶，酸奶 第一步 是将燕麦提前浸泡在牛奶中 三天左右（我一般是晚上准备好，放冰箱，这样第二天就泡好了），期间可以摇一摇，使其更均匀入味 第二步 煮燕麦，开水下锅，煮熟后焖五分钟，然后趁热加入白砂糖拌均 第三步 装入容器里，送入冰箱冷冻三四个小时～～这样就可以吃到冰冰凉凉的口感超级棒的燕麦酸奶冻啦 小小一碟，非常可口哦~~来一口吧～
2016年1月更新—— 我终于买到真正的燕麦了…… 之前一直用燕麦片代替，效果其实一般般。 真正的燕麦吃起来是嘎嘣脆的，嚼起来很有颗粒感，和藕粉有点像。 所以，如果是买来的燕麦，直接用清水或者牛奶泡就可以软一点。 想更硬一点就清水泡，想更软嫩一点就用牛奶泡。 根据自己的喜好而定。
下面介绍两款我用燕麦做的点心~
第一，也是我最爱的 燕麦核桃酥 所需材料 有 中筋面粉250克、燕麦50克、核桃仁50克、鸡蛋一只、小苏打适量、白糖80克、植物油50ML(可用玉米油或橄榄油代替) 步骤如下 1. 把除植物油外所有原料混合拌匀（核桃也可以事先炒熟了再磨碎） 2. 慢慢加入植物油，边加边搅拌，使面团湿润柔软且有弹性 3. 搓成条状，下剂子，按扁，表面刷上蛋液，沾上芝麻，烤箱预热180度，烤盘上层，15分钟左右至表层金黄即可 刚出炉的味道最好，酥脆酥脆的，而且会有淡淡的燕麦香和核桃香~~~一口下去，哇哦～唇齿留香啊~~~~
第二，燕麦紫薯球 原料 紫薯两个、燕麦少许
做法跟燕麦核桃酥差不多。 只是把面粉换成了燕麦。 同样要揉成条，切成块，捏成小球。 注意：因为加了燕麦，所以口感会更粘腻一些。可以在锅中加油，把做好的紫薯球放进去炸至金黄即可。这样口感会好一些，颜色也会更好看。不过我觉得很麻烦……直接入烤箱就可以了。