猪骨煲黄豆有什么功效?

万俟楠然万俟楠然最佳答案最佳答案

猪骨和黄豆搭配就是一道很好的补钙食谱。猪骨主要提供胶原蛋白质,还含有接近10%的骨钙,黄豆本身就是高蛋白食物,含有的大豆蛋白可以有效促进钙在人体内的吸收,与猪骨搭配,二者相辅相成,补钙效果更加突出。

猪骨黄豆汤是很营养,具有丰富的蛋白质和钙,非常适合于孕妇及小孩和老人饮用。

推荐:猪骨黄豆汤

做法:

1、煲内加入适量的水和猪骨,烧开后煮15分钟;

2、把已浸透的黄豆放入煲内,用中火煲2小时左右后调味便成。

温馨提示:猪骨一定要洗干净,泡水一个小时,黄豆泡水2个小时。

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