生菜叶怎么吃好吃？
以前在超市做理货员的时候，最讨厌清洗生菜的那个水槽了，味道大还有腥味去不掉 后来学聪明了，把买回来的生菜放入一个大点的塑料袋中，在里面喷上一些洗洁精，系住口后来回揉搓，然后浸泡几分钟再冲洗几遍就干净了。这样处理过的生菜口感更好，也更容易入味儿。 至于吃法嘛有很多种呢！简单分享几种。
1.生吃。最常见的就是色拉了，用橄榄油、酸奶拌一拌加上蜂蜜、醋、盐、胡椒粉等腌制片刻更入味儿，吃起来香脆无比。不喜欢吃的太生的可以试试这个做法——开水焯熟放凉后拌着吃或夹着面包一起吃。
2.水煮。这个做法简单易学，推荐喜欢喝生菜汤的试试。把生菜放进锅里加水和少量食盐煮一下就可以啦，煮熟后尝一下味道淡了就加点儿盐。我最喜欢吃刚煮好的热乎乎的生菜汤，配上面条或米饭多吃两碗都没问题！
3.小炒。这是最简单的制作方法了，适合所有喜欢炒菜的朋友。锅内热油，加入蒜瓣爆香，然后把生菜倒进去爆炒几下就行了。炒的过程中注意不要炒糊了哦~可以试下我独家的秘诀“铁锹”法，效果杠杠滴。（我没那么高大上用的只是普通的铁铲子哈哈……）
4.凉拌。这个也是我最喜欢的吃法之一，尤其夏天热的不行时候来盘冰冰凉的凉拌菜那滋味儿绝了！具体做法就不写了嘻嘻……我会做点简单的凉拌汁儿，比如用酱油、白糖、白醋调成汁儿泼在生菜上面搅拌一下就可以吃了，也可以根据自己的口味浇上辣油拌匀哦～
5.烤。这个需要烤箱或者微波炉等专门的器具。把洗净擦干水分的生菜铺在烤网上面刷上一层食用油（这样才不会烤干发硬），进烤箱中层上下火烤至微微泛黄即可出炉，时间不用太长以免烤老。