甜笋煮什么好吃？
1、酸菜鱼片 准备原料：甜笋、鱼肉、酸菜（泡发的酸辣口味的酸菜）。 做法步骤：首先把鱼处理好，切片，用料酒、盐腌制片刻；然后冷锅下油，炸熟花椒、干红辣椒段后，捞出不用；接着在锅中放适量的油，加入切好的酸菜和姜片，炒出香味之后，放入足量的开水，大火煮开以后，小火炖10分钟左右，放入甜笋块再煮5-8分钟即可。最后调个碗汁儿（生抽+香醋+白糖）均匀淋入锅里即可出锅！
2、凉拌甜笋丝 简单快手又美味！ 准备原料：甜笋、葱花、小米椒圈、蒜末、香菜末、生抽、香油、醋、白砂糖。 做法步骤：新鲜嫩甜的竹笋去皮之后切成细丝，放在清水中浸泡30分钟。将除葱白之外的所有配料放在一起调匀，成为料汁备用。锅中放水，水沸之后，倒入竹笋丝，焯至熟透之后捞起，沥净水份，拌入调料，食用的时候搅拌均匀哦~
3、糖醋排骨 第一次做糖醋菜的朋友强烈推荐哦～ 准备原料：小排、姜、葱、酱油、老抽、香醋、白糖。 做法步骤：小排用清水浸泡出血水，沥干后放入锅中，加葱姜、八角、桂皮一起炒出香味，然后加冰糖、盐、味精、辣椒、酱油、老抽烧至入味。加水没过排骨，焖煮熟烂，最后用湿淀粉勾芡出锅即可！是不是超级简单啊～
4、油焖大虾 准备原料：虾、葱姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、豆瓣酱。 做法步骤：虾剪去须脚洗净待用。起锅热油，爆香葱姜蒜、干椒，放入虾煸炒几下，加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、胡椒粉，焖煮一会儿，待汤汁浓稠，收汁亮油，即可装盘上桌啦~