用什么捞面好吃？
我喜欢吃面，也爱研究各种做面的方法； 用什么捞面好吃这个问题太抽象了，我想题主可能是想问用什么工具或者做什么工序能让面条更加好吃有滋味吧！ 那我就分享几个让面条变得更美味的小技巧~
【浇头打个卤】 我们这里说的“卤”其实是指做饭汤的意思——在打卤时加入适量鸡蛋，可使汤汁更加浓稠，表面有一层薄薄的奶皮状液体；如果加点淀粉水或者凉水的话，还可以使汤汁变黏稠，但是不能加得太多，否则会影响口感和味道。
在做卤的时候加入一些香料也是不错的选择哦～比如八角、桂皮、香叶等，既能增香去腥，还能让汤汁更加鲜亮。
【煮面加点料】 在烧水煮面时，适当往里放入些许食盐或酱油，可让面条更加入味；如果是蔬菜汁或者豆浆等，则更有利于营养成分的释放。适量放些植物油也能让面条更加润滑可口。 但是需要提醒的是，面粉中有一种生物酶叫氧化酶，它的作用是促使面粉中的碳水化合物变成葡萄糖，从而释放出热量。这种酶最怕含有酸、碱、盐的物质，所以以上调料都是要少量加的，多了就会破坏营养物质的吸收哦，一定要记得！
【最后淋上香油】 做好的面食，如果能再淋上一层香油，会使整个菜的颜色和香气更加诱人，食用起来会更香呢！ 其实用什么的捞面好吃这个问题的答案应该是因人制宜的，各地饮食习惯不同，所用的器具也不尽相同，但以上小技巧应该能帮到大家~