鹅肉里面加什么好吃？
把鹅处理好，洗净剁块(我买的已经剁好了). 准备辅料：生姜3片、紫苏适量(不喜欢紫苏的，可以不用放)、香菜(葱花)少许，生抽20ml+150ml水，老抽10ml、冰糖8粒、料酒15ml和植物油适量 （这个分量可以做两顿饭，第二次炖的时候可以直接在锅里添水，不需要再放油了）
第二步：锅内烧开水，放入生姜和鹅块，煮出血水和泡沫，这样处理过的鹅块干净无味，吃起来才放心。煮好的鹅块冲洗干净沥干水分备用 第三步：锅中倒油烧热后，放入姜丝爆香，接着倒入鹅块和所有辅料，翻炒片刻，然后倒入刚刚炒出的热油激出香味 第四步：把所有材料移入电饭煲中，按下煮饭键，等锅自动烧开后再焖半小时，香喷喷的鹅肉就出来啦！ 用烤箱制作的步骤和电饭锅差不多，就是用烤盘代替电饭煲，在烤盘上铺一层锡纸，再把鹅放在上面，这样清洗起来非常方便~ 我用的是家用烤箱，温度时间仅供参考，大家根据自己家烤箱脾气来定哦~ 另外我觉得这道菜咸淡正合适，如果喜欢味道重一点，可以在烧水煮鹅的时候适当加入一些盐。
我是早上做好让电饼铛保温，下午带饭的时候给烫熟蘸酱吃的…
PS： 1.如果买回来的鹅是冷藏的，加热前先用盐水泡一泡或者焯一下水去除腥味。
2.如果是土鹅的话，油脂会比较丰富，不需要再加食用油了；如果是普通鹅的话，为了让口感更加清爽，可以适当添加一些植物油。