百合要煮什么作用？
百合能补肺清热，养阴润肺，清心安神。百合搭配粳米煮成百合粥，有润肺止咳，养心安神，补脾益气，清火滋阴的功效。主治痨嗽、痰中带血、惊悸、神经衰弱、慢性支气管炎、虚烦不安、失眠以及妇女更年期综合征。
中医认为百合还具有养阴润肺止咳功效，故肺气虚、肺结核、咽喉炎、热咳、痰黄及鲁血者较为适宜，因为百合是偏寒性，所以体质比较虚寒的人不要多吃。百合食疗，用于热病后余热未清，或神思恍惚烦躁心烦之症。
百合15克，生地12克，青黛6克，冰糖适量。青黛包在水中浸透，生地、百合加水煎煮，沸后再入青黛并持续煮开5-10分钟，过滤后加入冰糖即可。滋阴清热、润肺止咳。用于热病后余热未清、身热烦躁、干咳咽痛。