桃子配什么好吃？
作为一个地地道道的山东人，对桃子的记忆除了夏天老家房前屋后的桃树上的桃子，就是妈妈做的酱桃子和奶奶熬的桃花鱼了。 酱桃子是最简单的水果下酒菜，也是我最爱吃的桃子吃法之一。
做法超简单，就是把熟桃子去皮去核切成块儿，和酱豆腐、香菜一起放进去，拌上酱汁就做好了。咸香爽口又开胃，一个接一个吃真是过瘾。
还有一种腌桃子也是我的最爱！把新鲜的桃子清洗干净，用刀划口，不用完全剖开，然后放到碗里，铺上一层白砂糖，放两勺蜂蜜，盖上盖子捂一个小时左右；之后倒进锅里，加少许水，小火慢蒸半个小时左右（千万不要蒸干了）；蒸好后晾凉，放进冰箱冷藏，第二天就可以吃了。这样处理的桃子酸甜可口，还有一股花香。
另外，小时候最爱喝的桃汁也是至今念念不忘的味道。把新鲜桃子清洗干净，去掉桃皮，放到搅拌机里，加入凉开水打成汁；用纱布过滤一下，把渣滤掉，放入适量白糖调匀即可。这样做出来的桃汁清甜美味，一点腥味都没有。 小时候最盼望的事就是奶奶给我做桃花鱼。因为奶奶最喜欢喝桃花茶，每次做这个点心都要准备一大包茶叶。先把桃肉切块儿，放在碗里面加入冰糖，入锅蒸20分钟左右；然后把准备好的桃花茶倒在锅里烧沸，再倒进装了桃肉的碗里面，浸泡两个小时左右就可以了。蒸好的桃肉软糯香甜，混合着淡淡的花香，真的是人间美味啊~