1.蒸着吃，把新鲜的海棠冲洗干净，去核，加冰糖上锅蒸熟就可以吃了 2.做成酸甜的果酱，做果酱的时候多加入些冰糖就可以减淡酸味 3.直接吃，如果怕酸可以浸泡在清水中或者中加入一些食盐，这样能稀释掉一部分酸味 4.炸着吃，把海裳洗净后晾干待用，然后锅里放油，烧热后加入葱花和姜末爆香，再倒入海裳翻炒，等到海裳颜色逐渐变深时，加入适量的盐和糖，继续翻炒片刻就可以出锅了 5.制作酸奶，这是新疆人发明的方法哦！用纱布过滤去掉渣子，放入酸奶发酵粉（超市里面就有卖的）搅拌均匀之后盖盖子放在温暖的地方等待发酵，我放了一晚上就成功了 6.做饮料，泡在汽水或者是雪碧里，酸酸甜甜很不错
其实，除了上面这些做法之外，还可以做果脯、罐头、果汁等等。不过我个人最喜欢吃的还是把它蒸熟了沾着白糖吃，很美味~ 海棠的籽不能吃。
毛珠涟优质答主海棠吃法有好几种，可以鲜食，晒制干果，制 accomplishments 冻、果丹皮。还可以制成果酱、果脯、饮料、酿酒。海棠果虽小，但味道甘美，含有多种维生素和微量元素，并具有解热除痰、清脾荡肝、化涎止渴等健身效果。因此，鲜食价值很高。晒干后，味道更浓，做成各种食品也更具健身补脾功能。
一般在10月中旬前后采摘。鲜食时可直接洗净，用小刀从果柄处划半弧形切开，蘸白糖即可鲜食。制作冻海棠时，先将海棠洗净捞出，沥干水分。将白糖放入锅内加少量水(水要少放，以白糖融化为度)，上火熬糖汁，待糖汁变成淡黄色泡沫时，把海棠入锅，转文火翻炒，直至糖汁将尽，收锅晾凉，入盘即成。制作海棠果丹皮：海棠10千克，白糖1千克，食盐适量，将海棠洗净，放入10%糖水中浸泡12小时，捞出装入盆中，放白糖和食盐，闷12小时，并不断搅拌，使馅均匀，然后将馅放到木盘上，用薄饼杖擀2~3毫米的薄饼，上笼加热15~20分钟出笼，将饼晾至八成干时，卷成圆筒形，即成果丹皮。
