清炖连鱼怎么做好吃？
清炖鱼，是我家冬天最受欢迎的鱼汤！ 材料很简单，一条鱼、一把粉条（也可以用粉丝）、几颗白菜、一块豆腐，葱姜蒜适量就可以了。 做这道菜，最关键的是要“清”和“炖”。 “清”就是要做到无油少盐，只保留鱼肉本身的鲜味。所以用猪油、鸡油等油脂去炖鱼是不对的。另外少放盐也是为了避免菜肴“脱水”变得干柴。
“炖”就是小火慢慢炖，把调料的味道熬进去，同时让粉条吸收足汤汁。 这样一碗热腾腾的清炖鱼就做好啦~ 鱼肉的鲜美混合着粉条的顺滑，一口下去，幸福感爆棚有木有？ 除了清炖鱼，用同样的方法还能做出许多其他的美食呢～比如可以往里面打两个蛋花，变成鸡蛋粉条酥鱼。或者最后撒一把葱花点缀，变成葱香鱼片。喜欢香菜的同学，也可以撒一把香菜提香。
总之，只要你敢想，就能做成。你唯一能想到的局限，就是你的想象力……哈哈，是不是很简单呢？快动手做一做吧～