水果冰淇淋怎么做好吃?

常宏声常宏声最佳答案最佳答案

我也很喜欢吃水果味的冰淇淋,所以也做过一些水果味的冰淇淋。 做过味道最好的应该是柠檬酸奶味的。就是取新鲜的青柠檬加酸奶做成的。 具体的步骤如下 取新鲜的青柠半个,用榨汁机榨成汁。 然后倒入牛奶(牛奶可以稍微多倒一点)、酸奶和蜂蜜搅拌均匀。

将搅拌好的浆状物放入冰箱的冷冻室,冻结成一个冰块的样子就可以了。 用勺子舀着吃………嗯~感觉就像是青柠檬酸奶冰棍儿! 而且这样做出来的冰淇凌味道相当正点呢~

另外,还可以尝试一下用水果来煮冰淇淋。也就是在锅里放些水再加点糖,然后把冰淇淋放进去煮一煮………哈哈,想想都很过瘾啦!(注意不要烧干了喔^^) 我试过用这个办法来做榴莲味的冰淇淋,还不错咧~

蒯心锦蒯心锦优质答主

奶锅里放入适量清水,烧热后放入洗净的芒果和适量白糖,大火烧开后改为小火慢慢熬制。

煮到芒果析出果胶,汤汁变得粘稠,变得略微透明,把芒果蓉和汤汁一起倒入碗中晾凉备用。

把牛奶倒入奶锅中烧热,加入适量白糖搅拌融化,离火后加入吉利丁搅拌均匀。

把牛奶和芒果蓉倒入容器中,放入冰箱冷冻1小时左右。

取出后用叉子翻拌一下,再放回冰箱冷冻,中间每隔1小时拿出来翻拌一次,反复3、4次后冰淇淋冷冻得更加均匀细腻。

吃的时候用小勺刮出冰淇淋盛入碗中即可。

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