电压力锅怎么红烧排骨？
肋排洗净沥干水分，切小块备用；姜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒分别洗净备用；把肋排再次放入清水中，加姜片、葱段和适量料酒煮开；稍煮片刻后捞出肋排，冲洗去浮沫备用；电压力锅内胆放入适量生姜片、大葱段、八角、桂皮、花椒、辣椒，再把焯过水的肋排平铺在内胆中；倒入适量的料酒，放入适量老抽、生抽和10-15颗冰糖；加入约500ml左右的热水，水略没过肋排；盖上煲盖，密封好防漏圈和阀门，旋钮调到“豆汤/蹄筋”档，开机烹煮；电压力锅开始加热至110度时自动进入保压状态，并开始计时；电压力锅保压完成后自动泄压，同时烹饪指示灯熄灭，开盖取出所有调料，撒上葱花即可。