南瓜炒肉好吃吗?

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我小时候特别讨厌吃南瓜,觉得味道怪怪的,很难吃 后来有一次不小心吃了毒蘑菇,肚子里翻江倒海,痛不欲生,被我妈赶紧送去医院。医生给洗了胃,打了止痛针,还让打营养液。住院的那几天,我妈每天变着法给我做好吃的,其中一个就是南瓜粥。 我当时疼的连头都抬不起来,整个人无精打采躺在床上,闻到扑鼻而来的香甜,好奇这是什么美味能够让我如此着迷。夹起一块糯米一样软糯的南瓜,放进嘴里,细细品尝,天哪,原来南瓜是这么好吃的啊! 从那以后,我对南瓜的爱一发不可收拾,不管做什么都要放点南瓜进去,比如糖醋排骨要有南瓜,炖汤要放南瓜,甚至烧麻婆豆腐都要往里扔把南瓜。

直到有一年我去了南方的一个古镇游玩,在旅馆里吃到一道拿手好菜——炒南瓜丝。咸香的肉丝,脆嫩的南瓜,混合着米饭一起吃,香喷喷,真好吃呀! 我忽然想起小时候讨厌吃南瓜的样子,不禁失笑。原来是我错怪它了,它明明那么可爱…… 后来有孩子问我,妈妈你最喜欢吃什么?我毫不犹豫地答道:南瓜! 孩子惊讶地张大了嘴:这么奇怪的妈妈你还愿意爱我吗? 我微笑地看着她:当然会啦!而且我会把你像宝贝一样含在嘴里,让你也爱上这奇妙的味道。

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好吃。

材料:五花猪肉250克,南瓜450克,生抽1茶匙,料酒1茶匙,盐1.5茶匙,生姜片4片,大蒜2瓣,生粉1茶匙。

做法:

1、猪肉切薄片,用生姜片、生抽、料酒、生粉腌制片刻备用。

2、南瓜在水中洗擦去表皮,切成薄片。

3、生姜切粒,大蒜切碎。

4、烧热锅,以小火炒香生姜蒜末。

5、转大火放入南瓜片大火翻炒。

6、炒至南瓜略微变软时加入五花肉片。炒至五花肉变白。

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