香蛋怎么做好吃吗？
食材：鸡蛋、香菜
配料：生抽酱油、糖、醋、胡椒粉、香油 步骤： 1.首先将香菜洗净，沥干水分后切成小段；
2.在碗中加入生抽酱油、白糖、白醋和胡椒粉调成汁待用；
3.取一个干净的碗，打入鸡蛋，加入调好的汁液搅拌均匀，让蛋羹充分入味；
4.蒸锅中加入适量水烧开，将拌好味的鸡蛋放入锅里大火蒸5分钟，出锅前滴几滴香油。
5.最后，在蒸好的蛋羹上撒上一把香菜即可食用了！ 是不是很简单呢～赶紧动手做起来吧！
滑驰宁优质答主鸡蛋黄里加白砂糖，搅拌均匀； 取两个鸡蛋蛋白，加入一勺糖（根据口味添加）、半勺白醋和一点点水淀粉打散成蛋液待用； 蛋黄液下锅煎熟，切成大块备用。 平底锅烧热下油倒入面糊摊薄摊熟。
把之前切好的炒好的咸味蛋黄铺在煎饼上即可开吃啦！！ 注意：这个菜不需要放很多盐或者生抽来调味的哟～～因为前面加了那么多料了，再放的话会比较咸，而且会过味呢~
喜欢更酥脆口感的可以撒点椒盐哦~~
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