煮圆子要放什么好吃？
1、先准备肉馅，我一般用猪后腿肉（比较细腻）或者五花肉（肥瘦相间），加葱花、姜末、生抽、老抽、盐、料酒适量，朝一个方向搅打上劲。 注：上劲即指将调料与肉馅充分搅拌合匀，让肉馅变得紧致有黏性。这一步非常重要哈！
2、准备好肉馅后开始制皮。面粉里慢慢加入清水和盐，揉成光滑的面团。 注意：盐不要一次性全部加入到面粉中，一边加水一边搅拌，这样可以避免面团过干或者过湿。
3、馅料做好之后就可以开始包了。把面团分成若干份，擀成饼状，舀上一勺馅料放在面皮的中间，然后捏褶收口，用手轻轻按扁。 注：擀的时候尽量擀得薄一些，这样吃起来口感更好。收口的褶不需要太多，否则会影响成品的漂亮程度。
4、锅中烧开水，下入圆子煮熟捞出。
5、锅里留少许油，加入冰糖，小火熬至冰糖融化并变成焦糖色。 注：如果喜欢吃甜食的话可以少加点糖，味道更赞~
6、倒入开水，同时不断搅拌，防止结块。
7、加入酱油、老抽，拌匀后继续煮片刻。
8、最后下入圆子，使每个圆子上色均匀即可。
注：在下锅之前可以给圆子表面沾一层生粉，这样可以更好地裹上酱汁。不喜欢吃太甜的话可以不放冰糖。