米肠要怎么吃才好吃？
首先，买回来的米肠要处理一下。我买的北鼎的，上面有油渍和菜叶，要把这些清理干净。 然后蒸锅上汽后，把米肠放上去蒸15分钟左右（时间根据量来定） 可以配着辣椒酱一起吃，非常美味～
下面介绍几种吃法 ①直接吃 ②配上泡菜、蒜泥一起吃（我奶奶经常这么做） ③剪成小段，用辣椒酱拌着吃 推荐一个超棒的小吃法！！！！！！！！！！
④把米肠切成薄片状，放在碗内铺平 ⑤在上面盖一层生菜，淋上蒸鱼豉油或者生抽 ⑥大火上汽后，小火焖8-10分钟就可以了 ⑦喜欢吃鸡蛋的朋友们可以在上面打一个生鸡蛋，再闷20分钟就更棒了~
最后推荐一家店铺！！！！！！！！！ 北京东三环新源里有一家“朝鲜族冷面馆”，店不是很起眼，但是味道非常好，价格也不贵，我们两个人点了四份主食和一个汤，才花了135元。 它家的辣炒年糕也很好吃！！！！！！！！！ 喜欢的朋友可以去尝试一下哦～