厨房用什么手套？
厨房手套分冷厨房手套和热厨房手套。
做菜的时候要用凉的厨房手套，主要用来洗菜、摘菜、洗碗等。材料一般为棉线、涤棉，化纤类很少。一般有条绒和植绒两类。条绒手感舒适，吸水性好，但掉毛厉害，且易脏，不便于洗涤。植绒不掉毛、不藏污、便于快速干洗，手感也不错，但吸水性稍差。一般有浅蓝色、纯白和咖啡三种色彩。有加长的（加长袖，便于干活时把整个胳膊都护在手套内）和短的，短的只护到人的手、腕处。冬天做菜时一般不戴凉手套，但洗碗时还是习惯于戴上。
凉厨房手套最好有2-3副替换，便于替换和干洗。购买的地方一般是各大超市和小的劳保商店。
热厨房手套是指做菜时用来抓烤鸡、烤肉的热乎的熟食以及锅盖等物的手套。目前，我国这种手套的生产厂较少，质量较差，甚至根本起不到隔热的作用，建议到欧美国家购买。这种手套国内的叫法是“厨房手套”，国外叫“烘焙手套”、“烧烤手套”。一般长度到肘部，有的到肩部。
最好有一副热手套，有的一般是女主人用。