野生南酸枣的作用是什么？
民间南酸枣有“木本粮仓”之称，鲜果可生食和加工酱果、果脯、果糕、果酒、饮料等系列绿色食品，酸枣糕与“桂林糕”合称“两南名特产品”;其果核经处理后可磨制成酸枣粉末，是一种很有发展潜力的代乳粉原料，制成的酸枣牛奶口感好，营养高;青果含淀粉79%，1公斤青果所含淀粉相当于550克大米或650克马铃薯，可加工成糕、粉、面等粮食代用品;木材纹理通直、细致均匀、木质轻软，为建筑、家具、坑木、农具、雕刻、装饰及纤维板、造纸等优良用材。
经研究证明，南酸枣含有较高且人体必需的维生素c、胡萝卜素、钾、锌、钙、磷等营养成分，是山楂的1倍以上，味酸，性平，具开胃、止泻、收敛、强心和抗癌等功效。