吃荷花有什么作用是什么？
将荷花研成粉末后加入适量的面粉，和成面团蒸熟，这就是独具风味的荷叶饼。在炎热的夏日来上一份荷叶饼，不仅清甜可口，而且清凉解暑，有健脾止泻的作用。鲜嫩的荷花也可以炖排骨、田鸡。荷叶还可以与冰糖等配伍泡水，当茶饮使用，能清热解暑。
莲子其实就是荷花的种子，莲子味甘，入心、脾、肾经，有养神，固精，强心，安神等作用。一般用于治疗惊悸，不寐，遗精等症。煮汤当做清凉饮料，不但味美爽口，而且具有镇静神经、养血安神之功效。
莲藕是人们餐桌上最易见到的荷花制品。莲藕营养丰富，含有维生素以及矿物质，并具有健脾止泻，养血补血作用。在中医上一般用于脾气亏虚导致的食少，腹胀，乏力等症。