使用铜锅有什么副作用？
现在很多年轻的夫妻都追求时尚，在结婚的时候，使用铜锅来炒菜，这是他们觉得很有情调的生活方式，其实使用铜锅来炒菜，是很危险的一种饮食方式。因为人体如果摄入了过量的铜元素，是非常容易导致疾病发生的。而很多的铜锅，在铸造的时候，为了增加它的口感，都会参入一些铅。这些重金属，很容易残留在食物当中，被人体所摄入的。
铅在人体当中是无法被代谢的，它越积越多，到了一定的程度，就会爆发，导致人的肝肾心脑等重要脏器发生病变。还有人喜欢使用铜锅来煎药，这也是非常危险的坏习惯。因为铜锅在使用的时间长了之后，表面可能会产生一层绿色的铜锈，这些铜锈是具有一定的致癌性的，如果泡在药汤当中，很容易被人体所吸收。
而且中药材，在熬煮的时候，会和铜发生一些氧化的反应，产生一些我们人体所不能接受的道元素，这些也是会导致疾病发生的。所以不管从什么角度来说，我们最好都不要使用铜锅来进行煮食物和煎中药的。