婴儿多大可以和豆浆?

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6个月以内的宝宝不适宜喝豆浆,由于豆浆营养成分不能满足婴儿全面发育的需要,婴儿在此期间应该以奶类为主食。6个月以后的宝宝可以适量喝点豆浆,最好别超过100毫升。特别是对于不能从母乳喂养或者对牛奶过敏的宝宝来讲,豆浆是一个比较好的补充蛋白的来源。但是不能作为唯一的蛋白质来源。豆浆中蛋白质的质量虽然比其他植物性蛋白质好,但是与优质蛋白牛奶相比,仍差一些。特别是赖氨酸有所不足。因此给宝宝喝豆浆的同时应该注意蛋白质的补充。可以通过每天吃一些肉、鱼、蛋、豆制品进行补充。

另外,给宝宝喝豆浆时应该注意:

1、豆浆必须彻底煮开。由于未煮开的豆浆中含有有毒物质“胰蛋白酶抑制因子”和“皂甙”。喝后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等中毒症状。

2、喝豆浆时最好放些糖,以降低植物性蛋白质的副作用。

3、自制豆浆时,大豆浸泡时间不能过长,最好在4-6小时内煮熟饮用。以免大豆中维生素和B族会大量丢失。

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