豌豆香味茶叶添加什么作用？
茶叶添加豌豆香味主要是为了让茶叶起到提神、增香、消除疲惫的作用，茶叶加豌豆香味多出现在一些花茶、乌龙茶等快消茶的制作工艺中，由于豌豆中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、硫胺素4，胡萝卜素和维生素B、C等营养成分，可以有效为人体补充营养，且豌豆中含有的淀粉比较少，多吃也不会造成发胖，还具有减肥瘦身的功效，而茶叶中含有咖啡碱，能让人达到提神醒脑的作用。
目前市面上存在一种假的豌豆茶，通常是用茶叶加上豌豆香精等添加剂冲泡后，和真正的豌豆茶在颜色、气味、口感等方面都非常接近，鉴别真假的豌豆茶可以将其放置在冰箱中保存一周，真茶不会变质而是香味更浓，假茶会出现结块、异味等变质现象。