排骨炖玉米有什么营养？
玉米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、维生素B2及烟酸、微量元素镁、钙、硒等，被营养保健专家称为“黄金作物”。它含水量高，纤维亦高，脂肪、磷的含量比大米、小麦高1倍。钙含量也比大米、面粉高10倍，还含有7个微量元素，比乳类更丰富。其中钙有强骨作用；镁、硅可防止心血管疾病，具有美容作用。其磷脂有黄体功能，可抑制癌细胞的生长，能促肠内有毒、有害物质的'排泄和清血。其所含的胡萝卜素(在体内可转化为维生素A)，有明目作用，中老年人常吃，可防止视力衰退。
排骨除了丰富的蛋白质、血红素铁之外，其它营养素与猪肉相差无几，钙含量特别丰富，因此吃排骨汤可强壮骨骼、美容明目、养颜润肤，实为美肌良品，在美容美发方面亦有很大的功效。