排骨和什么炖最养胃？
百合，味甘、微苦，性平，归肺、心经，有养阴润肺、清心安神之功。常用于治疗肺阴不足的咳嗽、虚烦惊悸、神志不安等症。适合经常面对电脑、大排档等工作的年轻人，因邪热熏蒸而引起上火、干咳、失眠者。
具体做法：取百合30克，猪排骨100~200克，共同放人锅内，加清水适量煲1~2小时，加盐少许即可食用。亦可加入莲子、芡实各15克同煮。
话梅，味极酸，归肺、胃经，有生津、开胃、止渴、解酒之功。常用于治疗虚热烦渴、消化不良、食少、呕吐、饮酒过多等症。适合于饮食、劳作汗多，以及贪凉饮冷过度者。因梅肉极酸，鲜梅难于嚼服，煮汤效果更佳。此外，亦有药梅、乌梅入药，功效相同。
具体做法：取话梅数枚，猪排骨100~200克，煮法及食用如同上述百合汤。
萝卜，味甘，性凉。有消痰化积、润肠胃、止咳、解毒等功效，尤其适用于饮酒过多，或平日喜欢啖食肥甘厚腻、过饱伤食所致腹胀、便秘等。萝卜鲜品、干品均可入膳。
具体做法：如取白萝卜1个，猪排骨250克，同炖，亦可加入蜜枣6个同煮为汤。萝卜干100克洗净切片，猪排骨200克，煮汤同样有效。