榴莲皮可以煲排骨吗？
榴莲皮可以煲排骨，榴莲皮的营养和味道都不逊于芒果皮，用榴莲皮煲汤、炖肉，香味四溢，具有健脾、暖身的功效。将新鲜榴莲剥完之后的内层薄皮洗干净，和拍碎的生姜、蜜枣、猪骨或猪瘦肉等一起用大锅炖，汤有滋阴润肺、养颜美容的功效。
一般来讲，较老的榴莲皮较厚较难煮烂，最好用锤子把皮敲裂了再煮；煮汤时至少煲上一个半小时以上，才能煮出味道、把营养煮出来。值得注意的是，有肝病的人吃榴莲皮煲的汤、粥等要适量，因吃多了会增加肝脏的负担。
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榴莲皮可以煲排骨，榴莲皮的营养和味道都不逊于芒果皮，用榴莲皮煲汤、炖肉，香味四溢，具有健脾、暖身的功效。将新鲜榴莲剥完之后的内层薄皮洗干净，和拍碎的生姜、蜜枣、猪骨或猪瘦肉等一起用大锅炖，汤有滋阴润肺、养颜美容的功效。
一般来讲，较老的榴莲皮较厚较难煮烂，最好用锤子把皮敲裂了再煮；煮汤时至少煲上一个半小时以上，才能煮出味道、把营养煮出来。值得注意的是，有肝病的人吃榴莲皮煲的汤、粥等要适量，因吃多了会增加肝脏的负担。