家常锡纸花甲怎么做？
在我们的日常生活中，海鲜是大多数人都喜欢吃的食物，尤其是那些鲜活的海鲜，吃起来那种味道和口感是无法用言语表达的，但是一些吃不惯海鲜味道的人，也有办法解决了，接下来我们将给大家介绍一种连吃不惯海鲜的人也喜欢的美食窍门。
花甲是我们生活中常见的海鲜之一，其味道是非常鲜美的，很多人都喜欢吃，但也有很多朋友买了很多却不敢吃，因为自己不会处理，今天呢，就来为大家介绍一下如何烹饪一种非常美味的家庭版花甲。
烹饪过程
1、先将花甲放入清水中泡一个小时，并且加入几滴滴醋，这样可以去除沙土和微生物，接下来捞出花甲，去掉外壳，只留内部器官。
3、接下来将准备好的花甲进行煮清洗，可以在一旁准备另一个空碗，在空碗中倒入半碗清水，2勺盐，1勺料酒，化开之后，把洗好的花甲倒入其中，浸泡十几分钟，再冲洗一遍就可以了。
4、接下来在铁锅里添加半锅清水，倒入洗好的花甲，大火煮开之后就可马上关火，把锅中的冷水倒掉，再次加入清水，盖上锅盖浸泡2天就可以了。(在夏天，建议大家低温保鲜，冬季可以直接放置于室内常温下保存即可)
5、接下来就可以开始烹饪好吃的花甲啦：平底锅或者圆锅烧热后，就直接倒油，等油热了之后，把花甲倒入其中，煎出香味和色泽，就可以进行调味了，根据自己的口味，放适量鸡精、葱花、酱油、一勺白酒，也可以用啤酒取代，随后翻炒均匀，就可以出锅了。