海参炖什么土豆？
海参炖土豆会怎样、海参炖什么土豆好、海参炖土豆做法，针对海参炖土豆是什么以及好处等相关问题，我们特邀请广东省中医院主治技师张敏为我们解答相关问题。
海参炖什么土豆？
海参炖土豆的好处有以下三点：1、健脾养胃，因为土豆炖海参具有保健养生、不伤脾胃的作用，所以食用后可以有效调理脾胃，对脾胃虚弱的症状有良好的改善效果。2、补钙，海参中含有丰富的钙，加上土豆中蕴含的钙质，两者一起食用后不但可以促进钙的吸收，还可以使补钙的效果逾加显著。3、改善睡眠，经常吃一些海参土豆羹，可以有效改善精神状态，提高记忆力，对失眠情况有良好的改善作用。
海参炖什么土豆好？
海参土豆汤是海参的三大吃法之一，对脾胃虚弱者、肺虚咳嗽者、阴虚肢倦者、肾虚腰痛者、绝经等症都有良好的食疗效果，尤其对身体虚弱、贫血者有很好的调养作用。另外，经常食用海参土豆羹，对改善高血压、动脉粥样硬化、动脉硬化等都有一定的效果。
怎样挑选海参？
1、从颜色上，优质海参一般是黑色或者是浅灰色，不会过白也不会过黑，劣质海参的颜色看起来很脏，而且发白的很可能是经过加工处理的海参，最好不要买。2、从味道上，优质海参有股淡淡的海鲜味，如果你买到的海参特别有海鲜味，那说明它被大量的味精或者鸡精浸泡过，这样的海参最好不要买。3、从口感上，优质海参吃起来颇有弹性，跟比较好的吃肉的感觉差不多，劣质海参吃起来没啥味道，死海参更是口感至脆，跟吃豆腐差不多。
什么时候吃海参最好？
早晨空腹食用海参最好，因为是早晨人的精神最为旺盛，体内的胃液已经完全消化完，这个时候食用海参，海参中含有的蛋白质和矿物质会更有效的被人体吸收。