土豆克什么副作用？
一、慢性胃炎、胃溃疡 据营养学家分析，马铃薯含碳水化合物高达70%以上，而且95%以上是简单易消化的淀粉，进食后很快就会在肠道中被淀粉酶分解为葡萄糖，成为机体的主要能量来源之一。但需要注意的是，单食马铃薯（饭堂的“大菜”往往油光满面）难以保证能量的平衡供给。因为人体对营养素的需求是全面而多样的，特别是蛋白质、脂肪和矿物质等必需营养素，这些营养素不是单单靠土豆或者米饭就能满足的，建议大家在食用马铃薯的时候配合蔬菜、水果等食物一起食用。 二、肝病 在防治肝中毒方面，马铃薯也有自己的“独门绝技”。我国古代就认为马铃薯“解肝毒”“治肝痛”；《医药日报》曾经报道，马铃薯汁对肝炎患者有显著帮助；日本医学家发现，马铃薯中含有丰富的维生素B1、B2、B6、泛酸等，这些物质能够直接参与肝脏解毒过程。 所以，当人们暴饮暴食引起消化不良，或者有酒精肝、脂肪肝时，可以适当吃一些马铃薯来辅助缓解不适症状。 三、糖尿病 现在已经证明，食物纤维具有调控血糖的作用，它能够减少餐后血糖水平的波动幅度，改善糖代谢，减轻胰岛素负担。
四、肥胖 如果想减肥，可以试一下吃土豆的方法——多餐少量。每次不要吃太多，分成几次吃完，这样饥饿感不会很强烈，且更利于肠胃消化吸收。另外，注意烹调方法也很重要。少吃油炸、油煎食品。以蒸、煮、炖、凉拌为宜，这样可保留大部分的营养成分。 五、高血压 目前，对于高血压发病原因还不十分明确，可能与遗传因素、年龄增长、工作压力过大以及环境等因素有关。 六、冠心病 对于冠心病人来说，适宜的食品主要有植物油、豆类、洋葱、大蒜、海带、蘑菇、茶叶、胡椒、辣椒、生姜、海藻、菌类、豆类及豆制品等，而应严格限制的食物则包括动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼籽、鱿鱼、墨鱼等含胆固醇高的食物，以及羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒及火锅、烹炸、烧烤等辛辣刺激性食品。