怎么烧香菇脚好吃？
我也很喜欢这道菜，做法比较简单，分享一下 所需材料： 新鲜香菇400g（或者干香菇200g）、葱姜蒜适量、红尖椒3个、生抽15ml、老抽5ml、白糖5g、豆瓣酱15g、食用油少许 第一步，香菇去掉根部，用清水冲洗干净然后切成薄片备用 第二步，准备一个大碗，放入切好的香菇片，加入清水浸泡，水要多一些，可以完全浸没香菇为佳 第三步，葱切葱花、姜切末、大蒜切片、红尖椒去籽后切片，豆瓣酱剁碎备用 第四步，锅内烧热油，放入姜末爆香，然后放入豆瓣酱和辣椒，炒出红油后倒入沥干水的香菇，大火翻炒片刻 第五步，淋入生抽和老抽，继续煸炒至香菇上色，然后加入开水（一定要加开水哦！）刚好没过香菇为宜，再加入白糖提鲜 第六步，大火煮开后，转小火炖至收汁，最后用大火把汤汁收浓即可 这样一道美味又简单的香菇脚就出炉啦～