年糕火锅哪种更好吃？
我是很喜欢吃年糕的，各种做法都喜欢，之前没有吃过年糕火锅，听朋友说还不错就想着自己做一次，买了很多食材，准备做个豪华版的，结果却让我大失所望！ 把买的食材都处理好放到锅里煮，味道还真不赖呢，就是年糕怎么炒都感觉有点夹生，不是特别软糯，也不是特别入味，整体来说就是一般般吧，不是特别好吃。
后来我想了想，可能是我操作不当或者锅的问题，我就换了一直用的电饭煲来焖，确实比刚才要好一些，没那么硬了，但是还是觉得一般。 然后又灵光一现，我用高压锅啊！果真用高压锅炖出来的年糕非常软糯，连带着排骨和玉米都很香甜，入口即化，真不愧是南方人发明的美食(´▽`ʃƪ)
所以要是想要年糕软糯好吃的秘诀就是： 用高压锅炖！ （是不是很简单） 因为用的是高压锅，所以我也没有办法掌握时间的多少，也不知道到底熟没熟，反正最后的味道是我喜欢吃的，软糯香甜，一口下去就融化在嘴里，棒呆！ 后来我还尝试了别的吃法，比如做成炸年糕条，也是超赞的~