什么汤做鸡爪好吃？
最近很火的柠檬鸡爪终于被我做成了一道汤，加点山药和花生，咸鲜香酸辣一应俱全 准备材料：鸡爪、柠檬、洋葱、小米椒、大蒜、香葱、生抽、老抽、陈醋、料酒、白砂糖、胡椒粉各适量 制作步骤如下： 第一步：鸡爪洗净去指甲，对半切开 第二步：锅中放入适量冷水，将切好的鸡爪放入锅中，同时加入大葱段和生姜片一起煮沸后，再煮3分钟左右至断生，捞出冲洗干净备用 第三步：取一个干净容器，放入焯好水的鸡爪、切块的柠檬、洋葱丝、小米椒圈、蒜泥、葱花，加入两勺生抽、一勺老抽、三勺白醋、少许白糖和胡椒粉以及泡过鸡爪的汤汁（有骨头那面的白色部分），充分搅拌均匀后盖上盖子腌制2小时入味儿 第四步：在腌制鸡爪的过程中，可以把食材处理一下，老豆腐洗净切成大块，排骨洗净斩段，山药去皮切块，花生米用热水浸泡片刻 第五步：起锅烧油，下入冰糖小火炒出糖色，倒入热水，调入适量生抽和老抽，将排骨和山药下锅炒匀，然后加入花生米和豆腐块，大火炖开后转小火慢炖40分钟
第六步：打开盖子，把腌好的鸡爪连汁带料倒进去拌匀，大火收汁，最后撒上葱花和小米椒圈即可 来，尝一块，满嘴留香啊～ 喜欢的小伙伴一定要试试哦！