油饼怎么蒸油饼好吃？
油饼最好吃的做法，不用烤箱，酥脆大满溢！ 每次买油饼总是一大袋，吃个几天就坏了（我也不知道为什么总坏）索性一次多做点，放冰箱冻起来，想吃就拿个出来煎一煎。不过这种煎的做法很破坏美感而且很容易使油饼变硬、变柴，其实做油饼最简单的做法就是蒸，把面团蒸熟以后搭配着喜欢的酱料吃，香酥大满足啊~[色] 食材准备：500g面粉 2g酵母粉 2勺猪油 1勺白糖 100ml牛奶 调料：酱油、糖、葱花 制作步骤：
① 盆里倒入面粉、酵母粉、白糖混匀后加入牛奶搅成絮状后加入猪油揉搓至光滑不粘手的面团 ② 盖上盖子或保鲜膜发酵至原体积的2.5倍大小 ③ 取出揉面排气后搓成长条状再分割成均匀的面剂子 ④ 擀成薄厚均匀的面片 ⑤ 上锅蒸15分钟左右 ⑥ 趁热在表面刷一层酱油然后再撒上葱花就完成了 小贴士：
*和面的时候水可以慢慢添加，以不沾手为宜。
*如果不喜欢吃太硬的馒头可以选择少加一点水；如果喜欢松软的口感可以多加一些水。
*擀制的过程如果感觉面片比较黏不好操作可以在案板上撒些干面粉。