鲤鱼干怎么吃好吃?

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小时候住在外公外婆家,每天放学都可以捉一大桶鱼回来。外公是一个厨艺精湛的大厨,却从不给我们做鱼肉吃,只是偶尔拿来喂猫。后来上大学,去了更远的地方,就很少有机会吃到新鲜鱼了(除了海边)。所以每次回家,都会给外公买一条他最爱的桂花鱼或者多宝鱼,让他给我烧一桌鲜美的鱼火锅或者糖醋鱼。可是后来外公去世,再也吃不到他做的饭菜了。

毕业工作,来到另一个城市。在这里有了自己的小家,也过上了别人羡慕的幸福小日子。可是却常常想起童年时和外公一起钓鱼、抓知了的时光。也会想念那道糖醋鱼的味道。于是自己尝试做给家人吃。可无论怎么做,都不是那个味道了。 前几天又回去看奶奶,临行前奶奶给我了一袋她自己腌制好的小鱼干。我欣喜若狂,想着正好可以解馋啦!可带回家一打开袋子,那股熟悉的腥味扑鼻而来。顿时胃里一阵翻涌,想吐。

于是,这美味的鲤鱼干就一直搁在抽屉里,吃了好多年了。我想我应该是爱它的吧,否则也不会每年都去买,可是我却一直没有学会如何去喜欢吃它…

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