毛笋咸肉怎么烧好吃？
准备食材，竹笋去皮切成薄片，咸肉（可以是五花肉）用清水泡软，葱姜蒜分别切末 准备调料，生抽、老抽、豆瓣酱、糖和花椒粉 锅里热油，倒入咸肉炒到变色后加入葱姜末炒香 加入两勺豆瓣酱，炒出红油后加入两碗清水 水开后加入生抽、老抽、白糖和花椒粉，搅拌均匀后倒入春笋片，盖上盖子煮15分钟左右至入味 再加入少量味精调下鲜，拌匀后即可出锅装盘啦！
这样一碗色香味俱全的笋丁咸菜就做好啦！你学会了吗？赶紧动手做来试试看吧！ 我一般会在周末做一大锅，然后分别装在盒子里放冰箱冻起来，这样一周的工作日都可以吃到热乎乎的汤了，暖心又暖胃哦～