多味面包做法?

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1,将高筋面粉,细砂糖,全蛋液,酵母粉,奶粉一起搅拌至均匀无颗粒; 2,加入牛奶和盐,搅拌成絮状后下手揉成面团; 3,盖上保鲜膜或湿布,进行第一次发酵; 4,发酵至原来的两倍大左右(用手指沾一点面粉插进去,拔出来看手指上的面粉没消失就表示发酵好了); 5,取出面团,排气,分成六个小剂子,盖上保鲜膜或者湿布醒10分钟左右; 6,取一个醒好的小剂子,用手搓圆,按扁,用擀面杖擀成长舌形状; 7,在面片上均匀铺上红豆沙,留出约2cm的缝隙; 8,把两面都蘸上水,粘上芝麻; 9,烤箱预热170度,中层,上下火烤20分钟。

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