毛桃怎么吃好吃？
毛桃别称油桃、阳桃，原产于欧洲南部、地中海及中亚等地，在亚洲西北部和北美南部的亚热带地区均有栽培，我国的主要产区有河北、河南、山东、江苏、浙江等省份，目前，全国年产量在30万吨左右。 毛桃的食用方法很多，可以直接吃，也可以做成沙拉或者做果汁，还可以加工成桃子罐头或是酒，下面我们就一起来看一看吧！
1、直接吃
【选购】首先看外观，好的毛桃外表皮的颜色呈深红色或黄褐色，个头均匀整齐，表面有绒毛（如果是软毛桃的话绒毛就比较明显）且分布均匀；
【清洗】由于毛桃表皮上的绒毛不易清洗干净，因此建议最好不要直接用自来水冲洗，可将其放在流动的水下冲洗一遍即可；
【食用】对于不剥皮的毛桃可直接啃着吃，味道酸甜可口，多汁爽口。如果喜欢吃脆口的就可以多削去一些外皮。注意千万不要让小孩子一个人独自乱拿乱咬哦~
2、做果酱
挑选个头较大且成熟度较好的毛桃，放入清水中冲洗干净后，除去顶部，切成两半，再将种子去掉，用淡盐水浸泡15分钟，捞起用清水洗净沥干备用。
把切好的毛桃倒入干净的锅中，加入冰糖和清水一起煮，大火烧开后转中小火焖煮40分钟左右，待汤汁变稠，毛桃变软后关火让其自然冷却。
等果酱完全冷却后装入保鲜盒放冰箱冷藏保存，吃的时候拿出来用小勺舀着吃，美味又健康。
3、制作罐头
【选果】选择大小适中（直径约5厘米）、熟透且皮薄汁多的毛桃来做罐头，这样方便后期加工。
【清洗】先用流动的冷水冲洗水果表面的灰尘和杂质，再用清水泡10分钟，其间好好清洗果实表面，尤其是果缝处，以免残留农药。
【除籽】把毛桃从中间片开，用刀剔除果核，保证果肉完整。
【烹制】将净毛桃放入开水中焯一下捞出沥干，然后放进干净的锅中，加入白糖拌匀，最后盖上盖子小火熬制，熬到果肉松软并呈现透明状即可关火盛出食用。
做好的毛桃罐头可以放冰箱冷藏室保存，随吃随取很方便，用来佐粥或是夹在面包里都是不错的选择。