面包螃蟹怎么做好吃？
分享一道适合夏日夜晚小酌的海鲜简餐~ 做法超简单！ 材料准备：面包一条（我用的是隔夜的吐司）、梭子蟹2只、生姜4片、香葱3根、大蒜3瓣、小米椒2个。调料：生抽15ml、老抽5ml、糖7g、香油5ml。
1. 梭子蟹处理干净，切件备用。（可以用柠檬或者醋和水浸泡，去除腥味哦）
2. 面包切成块状，生姜切丝，大蒜剁成末，小米椒切段，香葱切碎备用。
3. 热油锅，爆香姜蒜和小米椒。
4. 下梭子蟹，大火炒2分钟至蟹肉变色。加入生抽、老抽、糖调味。
5. 倒入切好的面包块，小火煮20分钟左右。中途可以尝尝味道，酌情添加调味料。
6. 最后盛盘，撒葱花～完成啦！ 这道菜的精髓在于用黄油把面包烤得香香的，所以如果用烤箱的话，最好提前10几分钟预热哦～ 我家里没有蒸锅，所以先用微波炉做了，不过效果也是棒棒哒！ 这样一道菜，有主食有蔬菜还有优质蛋白，营养超级全面咯～ 而且自己做很便宜啦，一只梭子蟹加上辅料和调料也才40元，比去餐厅吃划算多了～