哪里的蛋堡好吃？
对于蛋堡这种食物，个人口感不同，评价可能会有差异~ 先放图，前些天跟小伙伴一起去吃的，在台湾大学附近的小巷子里～
做法是用鸡蛋液、面粉、牛奶和沙拉酱调成糊状，舀入模具中烤制成型（类似三明治的那种）～
因为用的是烤箱，所以没有烤出很漂亮的菠萝包表皮来~不过里边非常松软，加上沙拉酱的酸甜口，味道蛮好的～
台湾很多路边小店都会有的卖哦，一个大概20台币左右（人民币40左右），价格公允，可以放心吃啦~~
农晋琰优质答主北京的老字号餐馆多，其中以北京烤鸭和炸酱面出名的居多，早餐则以豆汁焦圈与卤煮更为知名，但要是你去打听哪家家的蛋堡好吃，恐怕很少有北京人能跟你答出个一二三来。究其原因，恐怕还是和西式早餐未普及有关系。但在北京这个城市，总是不乏有追求新潮的年轻人，因此像肯德基、麦当劳、吉野家等西式快餐店在北京发展得甚是红火。而在年轻人们的工作地周围，也时常能冒出一两家装潢精致的高价位西式早餐店，虽不便宜，但因为口味独特而且营养均衡，因此颇受欢迎。
虽然西式早餐店在北京不多，但要是你真的想吃上蛋堡，其实不用专门花一两个小时坐车打道去某个特别的餐馆，去你家附近的便利店就能吃到的。以7-Eleven便利店为例，它不仅在北京有着密集的门店，在全国也是随处可见，加上它售卖的食品有着严格的品控，因此在北京吃上一个蛋堡既方便，又可口。具体怎么个吃法？且听我细细道来。
首先要声明的是，虽然都是叫蛋堡，肯德基和麦当劳的蛋堡口味差别还是有的，想要以假乱真你最好先尝个原版，再考虑去便利店复刻。接下来，你进入就近的7-Eleven便利店后，可根据下面的菜单来选择做蛋堡的食材。
一、做蛋堡需要的食材
首先来选择面包。和肯德基与麦当劳一样，7-Eleven售卖的面包种类非常多，有法式裸包，也有三文治西点；有甜口的，也有咸口的，其中和蛋堡最搭的是有胚芽夹心的原麦山丘全麦切片面包，除了用麦中胚芽丰富营养外，外层酥松中带着绵软的口感，也很受喜爱。
全麦切片面包
接着到7-Eleven鲜食区选择两个圆蛋，鸡蛋是普通红皮蛋，煎蛋是高营养配方的谷风谷力煎蛋，两者加一块正好是蛋堡的标配。
接着在乳饮区选择一杯牛奶。蛋堡的营养很均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质都有了，只差奶钙。因此来一杯谷风谷力纯牛奶，正好和谷风谷力煎蛋一起补充钙与蛋白质。
谷风谷力纯牛奶
然后到熟食区选择一块烤肉。有牛肉，也有鸡肉。和蛋堡最搭的是谷风谷力黑椒牛肉。烤牛肉的香味可和煎蛋、生菜一起中和面包的甜味，牛肉的营养可和鸡蛋一起补充蛋白质，真可称是绝配。
最后也是最最重要的，是7-Eleven现磨的咖啡，选冰滴冷萃咖啡，正好中和蛋堡的热气，且提神醒脑，上班上学的人都需要。
二、蛋堡DIY
食材都选好了，用包装袋装成一兜，就可以回家开始蛋堡DIY了。将两个圆蛋一起煮熟，然后剥皮备用。将全麦切片面包一切两半。将谷风谷力煎蛋切片。将烤牛肉切片。将生菜叶洗净。将煮熟的鸡蛋切两半。找一款喜欢的沙拉酱作为配菜。
接下来开始做蛋堡。将生菜叶平铺在面包底部，然后抹上沙拉酱，接着再放上蛋片和煮鸡蛋。再涂一层沙拉酱。接着放上牛肉片。再涂一层沙拉酱。然后再放入两片煎蛋。最后盖上另一半面包。一款营养丰富的自制7-Eleven蛋堡就做好了。
吃着自制的蛋堡，再喝一杯冰滴咖啡，就算比不上正规西式早餐店的环境，但方便和美味也足以让你一早开开心心踏着朝阳上班上学去了。
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