绝味哪种鸭脖好吃？
首先，绝味鸭脖有很多种，根据部位不同，有鸭头、鸭脖、鸭胗等，每种又有微辣、中辣、重辣之分，所以这个问题有点笼统。 不过以我吃过那么多绝味产品来说，觉得最好吃的还数酱板鸭。
之所以说好吃，是因为在这么多绝味产品中，只有酱板鸭是真正意义上的“咸香”口味的，这主要是因为它的调料里面缺少一种重要的东西——辣椒。 很多人喜欢吃辣，但有的人吃不了太辣的，对于这类人来说，如果一款零食或者菜肴太辣的话，就会直接失去食用价值。而酱板鸭恰好符合这一类人的需求，因为它一点都不辣！
除了不辣之外，酱板鸭的味道也是极佳的，在浓郁的汤汁中，鸭肉被炖得酥烂，一口咬下去就脱骨，让人回味不已。另外，因为食材选的是老鸭（不是麻鸭），所以吃起来肉感很强，很有嚼劲。
说到酱料，可能有人会问酱料是怎么做的，其实做法很简单，都是酱香味扑鼻而来。 在用料上，一只鸭子加上八角、桂皮等多种香料熬制的酱料，在炖煮的过程中，香料的味道全部进入了鸭肉里，使得每一个角落都有浓郁的美味。 当酱料与鸭肉融为一体时，就可以出锅了。
当然，做好以后的酱板鸭不能直接吃，还要再经过一道工序，那就是晾干。 做好的酱板鸭需要放在通风处晾干，等到表面风干以后，就可以拿去卖咯。 看到这里，有人可能会问了，这么麻烦做出来的酱板鸭，味道真的会有那么好吗？ 答案是肯定的，毕竟精心制作的美食，总会给人带来惊喜。当你啃下一口酱板鸭的时候，你就会明白了……
好啦，酱板鸭就介绍到这里啦，喜欢的朋友别忘记点赞关注哟~