鸡汤火锅里煮什么好吃?
清汤锅底是最好的,可以放各种食材去炖。 我觉得最好吃最营养的还是鸡蛋饼配着鸡汤一起吃,就很简单,把打散的鸡蛋液倒进锅里,形成薄薄的鸡蛋饼,熟了以后夹起来放在碗里,配上浓浓的鸡汤,一口蛋香,一口肉香… 也可以打几个鸡蛋进去,搅和均匀了,在清汤里煮熟,就是蛋花汤了。如果喜欢奶香味更足一点的,可以把牛奶倒进锅里一起煮。 这个吃法是我家自己发明过的,我觉很好吃,哈哈~
还可以弄点粉丝或者粉条下锅泡着,等粉条熟了,吸饱了汤汁,嚼起来特别有味道。 我喜欢吃软的粉条,所以每次都是先下粉条再开火,用文火慢慢熬,等粉条软绵绵了,一口粉一口汤,美得很!如果是粗粉条的话,可能得用高压锅来煮。 其实清汤里什么也不要煮最好吃,因为本来就是要吃的原汁原味的啊。不过可以整点青菜下去烫熟,绿色蔬菜搭配着白白的鸡汤,视觉上就很舒服啦~ 如果有肉类的话,我建议是瘦肉片,肥肉会油腻腻影响口感。 用筷子轻轻夹起一片瘦肉,在嘴里细细咀嚼,感受肉与汤在口腔里的碰撞,回味一下,也许还能品尝出一丝丝甜味呢……如果清汤太淡了,可以撒点儿胡椒粉提味哦~