烟薰肉怎么做好吃？
1.把盐，糖和辣椒面混合后炒熟（火不要太大，免得辣椒糊了） 2.把步骤1里的混合物放在一个干净的布袋里，用重物压实（这样可以把里面的空气压出来，使辣味更集中） 3.从猪身上的两个部位切下两块约5厘米的方块，然后用绳子拴住，挂在通风处，让水分吹干（最好能有一个架子来挂，因为猪皮很油，会沾到其他地方） 4.把干燥后的肉用腌料腌制两天以上； 5.烤盘上铺锡纸，把肉放在上面，再在肉的表面刷一层腌汁； 6.烤箱预热400F/200C，将肉入烤箱烤2小时即可。
注意：如果第一次没吃过瘾的话，可以再把烤过的肉切片，放在锅里煎一下，配着米饭或生菜吃也不错哦^_^ 附：其实韩国的很多料理都是很容易在家做的，只要掌握了基本要领，你就可以大显身手啦！不过有一点很重要，那就是一定要用正宗的韩国调料，虽然很多调料在国内都有售，但质量始终不太好，所以我一般都建议客人用进口的，像辣椒粉、大酱这些韩国特有的东西一般都没有仿制的，倒是可以放心使用 ^_^